En esta entrada del blog, compartimos la receta sencilla y los pasos para preparar esta auténtica salsa colombiana por ti mismo.
Dale a tus platos un toque de sabor latinoamericano con este delicioso Ají Pique Colombiano!
Ají pique Colombiano
| Categoría: | Salsas y salsas |
| Tiempo de cocción | 15 min |
| Porciones: |
1
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| Cocina: | Cocina Colombiana |
| Rango de costos: | Barato |
Ingredientes:
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300 gr Cebolla larga
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1 pieza Cebolla blanca
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150 ml Vinagre de frutas o blanco
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1 el Chile en polvo
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2 el Aceite de oliva
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1 manojo Cilantro fresco
Instrucciones:
- Corta los tomates en Brunoise (pequeños cubos) y colócalos en un tazón.
- Agrega la cebolla larga finamente picada al tazón donde colocamos los cubos de tomate y mezcla bien.
- agrega la cebolla blanca en Brunoise y mezcla.
- añade el chile en polvo al gusto.
- añade el vinagre al gusto.
- finalmente, añade el cilantro finamente picado y el aceite de oliva.
- Sirve el ají con cualquier comida que desees, generalmente se sirve con empanadas.
